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El divulgador científico Eduardo Punset recomendó que para innovar hay que “estar dispuesto a cambiar de opinión” como lo hacen los simios y no emular a los homínidos que “no lo hacen ni muertos”. Este consejo, indicó que se hace más necesario precisamente en tiempos de crisis que es, a su juicio, cuando se debe “aprovechar el cerebro“.

Durante la entrega de los II Premios Innovación de la revista ‘Muy interesante’, Punset señaló que para innovar es preciso emplear, en primer lugar, lo que está disponible al alcance de cada uno. “Los homínidos habéis utilizado las interacciones desde que habéis nacido. No se puede innovar hoy en día sin la multidisciplinareidad“, apostilló.

Punset dirigió la gala de entrega de los galardones que, según el director de la publicación, José Pardina, premian esa “chispa de genio” que hace a la humanidad evolucionar en vez de extinguirse.

Así, los premiados fueron: City Safety del Volvo XC60 (Volvo), en la categoría de automoción; Untable de soja de Vivesoy (Grupo Pascual), en la categoría de alimentación; Project Nadal Xbox (Microsoft), en la categoría Imagen y Sonido; HP Photosmart Premium (HP), en Informática; Sea Touch (Tissot), en la categoría de Moda.

Además, en la categoría de Medio Ambiente, el premio recayó en el secador de manos de Dyson (Dyson); en Electrónica Doméstica, fue premiado Braun Satine Brush (Procter & Gamble); la aplicación Colaborad@ (Unidad de Grandes Empresas de Telefónica España) ganó la categoría de Telecomunicación; mientras que el premio en la categoría de Salud fue a parar a Textil Inteligente (Scutum) y, por último, el galardón en materia de Cosmética se destinó a Eye Magic (Veld’s).

Asimismo, los seguidores de ‘Muy Interesante’ otorgaron el premio especial de los lectores al televisor Samsung Led serie 8000, de Samsung. Los finalistas al galardón –cuatro por cada una de las diez categorías– fueron seleccionados entre más de 200 propuestas de participación.

El jurado estuvo compuesto por el periodista y divulgador Eduardo Punset; el director del Museo Nacional de Ciencia y Tecnología , Ramón Núñez Centella; la consejera delegada del DDI, Elisa Sáinz; el diseñador José María Cruz Novillo; la escritora Angela Vallvey; el experto en tecnologías de consumo Chema Lapuente; la experta en belleza de ‘El País Semanal’ Beatriz Peña y por los directores de ‘Muy Interesante’, José Pardina, y de ‘Autopista’, Juan Carlos Payo

El académico Alfonso Velasco ha expuesto en Valladolid algunos ‘fraudes’ de la historia de la ciencia, como que Isaac Newton manipulaba los números para conseguir el resultado deseado o que Galileo Galilei, padre del método experimental, nunca probó el movimiento rotatorio de la Tierra.

Velasco ha pronunciado en Valladolid el discurso inaugural del nuevo curso de la Real Academia de Medicina y cirugía de esta ciudad, que ha versado sobre el fraude en la ciencia y en la literatura.

“Galileo, padre del método experimental, no llevó a cabo los famosos experimentos que probaban el movimiento rotatorio de la Tierra”, ha explicado el profesor, quien también ha afirmado que Newton manipulaba y adulteraba algunos cálculos “para hacer coincidir las cifras con sus conveniencias”.

“Newton escribió seis millones de palabras, de los que dos estaban dedicados a la ciencia y cuatro a la alquimia, la superstición y al unitarismo“, una corriente de pensamiento teológico que afirmaba la unidad de Dios y negaba la existencia de la Santísima Trinidad, ha destacado.

Entre los fraudes científicos más graves ha citado la falsificación de resultados, y ha puesto como ejemplo a William Summerlin, investigador que pintó manchas negras en unos ratones para demostrar trasplantes de piel imposibles en animales.

La inflación del currículum, el robo de trabajos en descubrimientos trascendentes como la insulina, el envío del mismo artículo a varias revistas con forma distinta para disimularlo o el sabotaje de experimentos son algunas de las prácticas que Velasco ha introducido en su discurso.

“Tengo un amigo que dice que en los trabajos científicos actuales hay más firmantes que cobayas”, ha ironizado el académico, quien también ha señalado como prácticas supuestamente fraudulentas llevadas a cabo por la comunidad científica la utilización tendenciosa de datos o la omisión de determinados autores en las bibliografías de los trabajos.

“Los científicos engañan desde siempre y no son sólo los mediocres quienes lo hacen“, ha resumido el profesor, quien ha opinado que los investigadores no pueden ser considerados como “sacerdotes”, pues proceden de una sociedad “enferma, con carencias, miserias y maldad”.

El consejero de Sanidad de Castilla y León, Francisco Javier Álvarez Guisasola, que ha asistido al acto, ha definido la academia como un “elemento fundamental” para articular la sociedad médica y científica, pues mantiene el espíritu crítico en relación con la ciencia y la docencia.

Durante la inauguración del nuevo curso académico se han entregado doce premios a trabajos de investigación destacados durante 2009.

El acto se ha celebrado en el Palacio de los Vivero, dependencia histórica construida en 1440, en la que se celebró en 1469 la boda entre los Reyes Católicos, y el cual fue desde 1475 sede de la Real Chancillería.

Pasar más de cuatro horas diarias frente al televisor aumenta el riesgo de sufrir enfermedades cardiovasculares e incluso el de morir, revela un estudio científico divulgado por medios australianos.

Según los investigadores, las probabilidades de sufrir enfermedades cardiovasculares en los que pasan más de 240 minutos al día ante la pantalla de televisión son un 80% superior a la de quienes no lo hacen y las de morir ascienden un 46%.

En concreto, cada hora delante de un televisor representa un 11 por ciento más de riesgo de muerte, de acuerdo a la investigación realizada en 8.800 personas y que se publica en “Circulation: Journal of the American Heart Association”.

El científico David Dunstan, del Baker IDI Heart and Diabetes Institute, en la ciudad australiana de Melbourne, señaló que el problema proviene de la falta de movilidad que impide que el organismo procese de manera adecuada azúcares y grasas.

No importa que se hagan ejercicios diarios, el daño viene del tiempo prolongado que uno se pasa sentado ante una pantalla, según Dunstan.

Las 8.800 personas estudiadas, de entre 25 y 50 años de edad y que se unieron al proyecto entre 1999 y 2000, realizaban entre media hora y una hora de ejercicios diarios y, sin embargo, 284 murieron en seis años.

Dunstan indicó que se centraron particularmente en los casos de gente que vive pegado a la televisión, pero las conclusiones son aplicables a cualquier otra actividad sedentaria, como quienes se pasan el día jugando al ordenador .

El científico recordó que “el cuerpo humano está diseñado para moverse“, no para pasarse la vida en una silla.

La Unidad de Nutrición Humana de la Facultad de Medicina y Ciencias de la Salud de Reus (Tarragona) ha demostrado que la ingesta de una ración de frutos secos al día mejora la salud cardiovascular y reduce el riesgo metabólico de diabetes.

Hasta ahora no se había realizado ningún estudio para saber si los frutos secos podrían mejorar la resistencia a la insulina, un estadio previo a la aparición de diabetes.

Desde Reus, comenzaron a investigar el problema con un grupo de voluntarios no diabéticos con síndrome metabólico –es decir con alteraciones metabólicas que condicionan un mayor riesgo de diabetes o enfermedades vasculares– a través de un estudio llamado Efinut.

El estudio consistió en recomendarles durante 12 semanas una dieta baja en grasa y saludable desde el punto de vista de prevención cardiovascular. La mitad de los voluntarios, además, recibieron 30 gramos al día de una mezcla de frutos secos.

Los primeros resultados constataron que aquellos que incorporaron a su dieta los frutos secos mejoraron diferentes parámetros relacionados con el riesgo de desarrollar alguna enfermedad cardiovascular y redujeron significativamente su resistencia a la insulina. Esto sugiere que consumir frutos secos podría reducir el riesgo de desarrollar alguna de estas enfermedades.

El estudio ha sido financiado por el Ministerio de Educación y Ciencia, el Instituto de Salud Carlos III y el International Nut and Dried Fruit Council Fundation. Los resultados han sido publicados recientemente en la prestigiosa revista ‘Nutrition, Metabolism and Cardiovascular Disease’.

Más información en: http://www.sabormediterraneo.com/salud/tablas_caloricas.htm

La psicóloga y educadora Alicia Banderas ha publicado su libro ‘Pequeños tiranos’ (Libros Cúpula) dirigido a los padres para enseñarles a evitar en sus hijos conductas como la agresividad, manipulación, falta de responsabilidad, escaso autocontrol, egoísmo y la poca tolerancia a la frustración, entre otras.

Así, la autora analiza qué está fallando para poner freno a las conductas dictatoriales de los hijos, comparte sus reflexiones y proporciona consejos para encontrar los errores más comunes y las fisuras más frecuentes en la comunicación y mejorar así las relaciones con los adolescentes.

El libro responde a lo largo de seis capítulos a preguntas como ¿qué hacer para que los hijos obedezcan?, ¿cómo poner fin a las faltas de respeto?, ¿qué hacer para calmar su ira? o ¿cómo frenar sus exigencias?, ilustrando la información con casos prácticos como conflictos familiares y sus diagnósticos.

En concreto, la obra pretende hacer reflexionar sobre la importancia del refuerzo positivo, sobre cómo enseñar a los hijos a obedecer y a cumplir con sus responsabilidades, sobre el concepto de la responsabilidad, el autocontrol y los estilos educativos.

Alicia Banderas Sierra es licenciada en Psicología y está especializada en psicología clínica, educativa y sexológica desde un enfoque cognitivo-conductual. Además, copresenta y colabora en el programa de TVE ‘Escuela de padres… en apuros’ y ha sido galardonada con el Primer Premio de Periodismo del Colegio Oficial de Psicólogos de Madrid.

Un grupo de investigadores del Instituto de Bioingeniería de la Universidad Miguel Hernández (UMH) ha descubierto los mecanismos que conducen a la generación de hiperinsulinemia durante el tratamiento prolongado con corticoides, fármacos que se utilizan habitualmente en la práctica clínica.

La investigación, en la que también ha trabajado los Centros de Diabetes (CIBER) y de Enfermedades Metabólicas Asociadas (CIBERDEM), ha sido publicada en la revista ‘Endocrinology‘.

El estudio ha sido destacado por la revista de mayor difusión clínica y básica en endocrinología ‘Endocrine News’, ya que permite conocer en mayor profundidad la relación entre la terapia con corticoides y la diabetes, con el fin de plantear estrategias que disminuyan estos efectos secundarios.

El tratamiento con glucocorticoides, como la dexametasona, se utiliza como antiinflamatorio en múltiples enfermedades.

Sin embargo, su uso prolongado no está exento de efectos secundarios, ya que los corticoides pueden llevar a la aparición de resistencia a la insulina y a hiperglucemia, han añadido las mencionadas fuentes académicas.

En condiciones normales, las células beta-pancreáticas, responsables de la secreción de insulina, pueden compensar este efecto liberando mayor cantidad de insulina para normalizar los niveles de glucosa en sangre. Sin embargo, si esta compensación es insuficiente, puede desarrollarse diabetes.

En este trabajo, realizado en ratas sometidas a tratamientos farmacológicos de dexametasona, los investigadores han descubierto los mecanismos “in vivo que permiten a las células beta-pancreáticas adaptarse a esta situación generando una mayor secreción de insulina”.

Científicos estadounidenses han descubierto que una mutación genética puede ayudarles a detectar los casos de cáncer de próstata agresivos y, por tanto, tratarlos de manera más eficaz.

El estudio, publicado en la revista Proceedings of the National Academy of Sciences, ha analizado 4.849 casos de cáncer de próstata agresivo que se había diseminado y otros 12.205 casos en los que el crecimiento del tumor era lento.

Y descubrió que en los pacientes en los que se había detectado la mutación genética previamente el riesgo de padecer un cáncer más agresivo era un 26% mayor.

Los investigadores señalan el potencial clínico de este descubrimiento para analizar la predisposición a padecer cáncer de los hombres con esta variación genética y su tratamiento temprano.

El doctor Jianfeng Xu, profesor de la escuela de Medicina de la Universidad de Wake Forest University (Carolina del Norte) y director de la investigación señaló que este hallazgo permitirá saber cómo distinguir en los primeros momentos de desarrollo del cáncer de qué tipo de tumor se trata.

“En principio, es una prueba para demostrar que hay variantes en el genoma que influyen en los diferentes tipos de cáncer de próstata”, dijo Jianfeng Xu.

De momento, el doctor reconoce que este indicador genético tiene utilidad clínica limitada pero espera que analizando otras variables genéticas sirvan para predecir a qué hombres les afecta el cáncer de próstata agresiva en un momento en el que se pueda curar.

El cáncer de próstata es el más común entre los hombres estadounidenses junto con el de piel, según The American Cancer Society’s, y es la segunda causa de muertes de cáncer entre los varones de este país. La primera es el cáncer de pulmón.

En 2009 se diagnosticaron en Estados Unidos 192.280 nuevos casos de cáncer de próstata y en ese año fallecieron 27.360 hombres por esta tipo de cáncer, según datos de esta organización.

No obstante, el estudio indica que la mayoría de los cánceres diagnosticados el tumor crece lentamente y permanece localizado, lo que permite su tratamiento. La sociedad estadounidense de lucha contra el cáncer subraya que más de dos millones de hombres que han padecido cáncer de próstata en su vida lo superaron, y la tasa de fallecimientos está disminuyendo en parte por los esfuerzos médicos en la detección temprana.

Más información en: http://es.wikipedia.org/wiki/C%C3%A1ncer_de_pr%C3%B3stata

http://www.tuotromedico.com/temas/cancer_de_prostata.htm

Los garbanzos son un alimento completo, equilibrado, digestivo (pese a lo que algunos puedan pensar) y con un contenido de fibra tan deseable que sin lugar a dudas podríamos recomendar su ingestión más de una vez por semana.

Los garbanzos son especialmente bien considerados tanto en las zonas mediterráneas como en La India, y las posibilidades gastronómicas con esta leguminosa, se extienden por todo el Magreb, Europa y Asia.

Los colonizadores españoles lo introdujeron en América después de la conquista, implantándose con éxito en California, México y en las regiones de clima seco de todo el continente americano.

Son ricos en proteínas,  almidón y en lípidos (más que las otras legumbres) sobre todo de ácido oleico y linoleico, que son insaturados y sin colesterol.

Por eso, os aconsejaremos un par de recetas que evitan la mezcla con carne o pastas, para evitar su pezadez. Siven para cualquier momento del año, son platos muy baratos y les encantan a los niños

1. Ensalada de garbanzos

- Mezclar garbanzos cocidos con guisantes y zanahorias cocidas partidas en trozos muy pequeños. Todo1 a partes iguales. Atún de lata. Sal al gusto, limón y aceite. Con un poco de perejil, el plato es colorista, aparente y riquísimo.

2. Humus (es un primer plato o un plato de aperitivo para untar con pan) (4 personas)

- Garbanzos cocidos para 4. Se pela medio ajo (o un cuarto) y se echa cruzo a los garbanzos. Aceite, limón, un poco de pimiento verde y todo a la turmix. Queda una pasta muy rica que se puede ir untando sobre pan o tortas. El sabor es único.

Para más recetas, aconsejamos:

http://www.recetasgratis.net/Recetas-con-Garbanzos-ingredientes_recetas-749_1.html

No suelo escribir nungún post de ningún blog en primera persona. Pero hoy me voy a dar el gustazo y el placer de hacerlo porque aunque se trata de una viviencia pequeña e insignificante, ha supuesto en mi vida una vía de escape interesante que desde hace apenas dos días trato de aplicar, no sé si con buenos resultados todavía, aunque me da la sensación de que puede que así sea.

El día 29 de diciembre pasado volvía con mi familia de ver una película en el cine: Lluvia de albóndigas. Interesante pese a lo absurdo del tema. En la sala llovían albóndigas, plátanos, tortitas con nata, chuletones… en la calle caían chuzos de punta. Tanto que a la entrada del portal mi madre se resbaló con el agua deslizante con tan mala suerte que se partió la cadera.

Corriendo a urgencias del Hospital Quirón de Madrid (aprovecho para enviarles un saludo dado lo maravillosamente que se portaron con mi madre y con el resto de mi familia todos y cada uno de los allí presententes: médicos, enfermeras, personal…), y operación al canto, con clavos y demás. Un operación fácil y con resultados impresionantes: el día 1 de enero por la tarde mi madre andaba, con dificultad pero andaba.

El caso es que como suele ocurrir, las operaciones y estancias en hospitales conllevan algún tipo trastorno psicológico en los que uno se replantea algunas situaciones en la vida. Tres días en un hospital pueden descansar la mente o agitarla. Y esto último le ocurrió a mi madre.

La buena noticia es que se nos cruzó el anestesista y ahora amigo: el Dr Emilio, quien viendo el percal nos contó algunas de sus vivencias mientras estuvo internado en un monasterio budista en el Tibet. Cuenta Emilio que iban dos monjes budistas, los cuales tiene voto de “no tocar a ninguna mujer” por el camino hacia el monasterio. Vieron entonces a una chica que trataba de cruzar el río pero no podía. Uno de ellos se arremangó, la cogió en brazos, la cruzó en río y acto seguido, ambos monjes continuaron su camino. Horas después y cuando ya estaban a punto de llegar a su destino, uno de ellos le preguntó al otro:

- ¿Cómo es que has cogido a la mujer?

a lo que el otro le respondió: – Ah! pero ¿es ´que tú sigues cargando con ella?

La enseñanza de esta pequeña historia, la dejo a cada uno. Personalmente creo que debemos vivir el presente como un inmenso regalo, hay que preocuparse de los problemas cuando existen y tratar de solucionarlos con humildad. El pasado queda atrás y no vale para nada más que como lastre.

El futuro es posibilista y hay que preverlo, pero lo importante es vivir el presente con intensidad. Siendo consciente de cada acto e intentando que los de alrededor vivan lo mejor posible a nuestro lado.

Una vez más, Gracias amigo Emilio.

Investigadores de la Universidad de Alabama en Birmingham (UAB) han descubierto que la restricción de la glucosa, el azúcar más común, puede ampliar la vida saludable de las células del pulmón humano así como la reducción de la propagación del cáncer.

La investigación asegura que la restricción de la ingesta de calorías puede beneficiar a la longevidad y ayuda a prevenir enfermedades como el cáncer, que se han vinculado al envejecimiento, dijo el investigador jefe Trygve Tollefsbol, Ph.D., DO, profesor en el Departamento de Biología.
Tollefsbol dijo. “Nuestra investigación indica que la reducción de calorías extiende la vida útil de las células humanas sanas y ayuda a la capacidad natural del cuerpo para matar el cáncer de las células que forman”.

El equipo de la UAB realizó sus ensayos en humano sanos y las células del pulmón de células precancerosas humanos de pulmón en frascos de laboratorio. Los frascos se prestan en el nivel normal de glucosa o de cantidades significativamente reducida del compuesto de azúcar, y entonces las células se les permitió crecer durante algunas semanas.

“En ese momento, fueron capaces de rastrear la capacidad de las células de división al mismo tiempo que controlar del número de células supervivientes. En particular, los investigadores encontraron que dos genes se vieron afectados en la respuesta celular a la disminución del consumo de glucosa. El primer gen, la telomerasa, codifica una enzima importante que permite a las células a dividirse de forma indefinida. El segundo gen, p16, codifica una conocida proteína contra el cáncer.
“Frente a los efectos se han encontrado estos genes en las células sanas frente a las células precancerosas. Las células sanas aumentaron la telomerasa y disminución de p16, lo que explicaría el impulso en el crecimiento de células sanas”, dijo Tollefsbol.
La investigación de la UAB se basa en los vínculos entre la ingesta de calorías, el envejecimiento y la aparición de enfermedades relacionadas con el envejecimiento. Se cree que es la primera de su tipo, dado que utiliza el enfoque único de las pruebas de células humanas en comparación con animales de laboratorio.
“Nuestros resultados no sólo confirman las conclusiones anteriores de la alimentación de los animales, pero también ponen de manifiesto que la longevidad humana puede lograrse a nivel celular a través de la restricción calórica“, dijo Tollefsbol.
“La esperanza es que este gran avance de la UAB llevará a nuevos descubrimientos en diferentes tipos de células y facilitar el desarrollo de nuevos enfoques para ampliar la vida de los seres humanos”, agregó.

El estudio del grupo, titulado “Restricción de la glucosa de la célula normal se puede extender la vida  y perjudica el crecimiento de la célula a través precancerosas epigenética hTERT y Control de la expresión de p16” ha sido publicado en la edición digital de El Diario de la Federación de Sociedades Americanas de Biología Experimental, o FASEB Journal.

La editorial Laetoli han publicado “La expresión de las emociones“, obra de Charles Darwin en la que se reflejan las diversas maneras en que expresan sus emociones los animales humanos y no humanos, una interpretación evolucionista que cuestiona las teorías racistas de la época.

Charles Darwin

En la introducción de la obra su traductor y miembro del Institut de Biologia Evolutiva (CSIC-UPF), Xavier Bellés, señala que “la comparación de los resultados permitió a Darwin identificar diversas expresiones faciales universales, lo cual apunta a un origen común y viene a apoyar la teoría de la evolución por selección natural, que es lo que pretendía”.

Por añadidura, dicha información y su interpretación evolucionista cuestionaba frontalmente las teorías racistas de la época, que pretendían que los europeos procedían de un ancestro más avanzado que el de los “negros”.

“La expresión de las emociones” es el quinto volumen de la Biblioteca Darwin, colección dirigida por Martí Domínguez, profesor de la Universidad de Valencia, director de la revista Mètode, novelista y colaborador de prensa.

Las mismas fuentes advierten de que de los 17 libros publicados en vida por Charles Darwin, muy pocos han sido traducidos al castellano, de forma que más de 100 o 150 años después de su publicación, la mayor parte de la obra de Darwin sigue inédita en esta lengua.

Por ello, Biblioteca Darwin, coeditada por Editorial Laetoli y la Universidad Pública de Navarra (UPNA), se propone paliar esa desatención y publicar, en ocasiones por primera vez en castellano y otras veces en nuevas traducciones, las obras de uno de los mayores científicos y pensadores de todos los tiempos.

“Darwin era un observador meticuloso de las expresiones de los animales domésticos cercanos; además, recopilaba cuanta información podía de animales exóticos“, señala en el prólogo Jesús Mosterín, profesor del CSIC.
“Observó detalladamente las diversas maneras en que expresamos nuestras emociones los animales humanos y no humanos, teniendo en cuenta todo el repertorio de fruncimiento de entrecejos, movimiento de ojos, posición de orejas, apertura de boca, erizamiento de pelos, meneo de rabo, posturas corporales, sonidos (ronroneos, gemidos) y otros síntomas”, de forma que “sus observaciones son todavía frescas y en parte correctas”.

Darwin pensaba que la expresión de las emociones es universal en todos los seres humanos, que todos tenemos emociones similares, las expresamos de modos semejantes y las reconocemos en los demás sin problemas, y “aunque sus métodos de comprobación dejaban que desear, su hipótesis ha resultado ser correcta”, según Mosterín.
“La expresión de las emociones” se publicó por primera vez en 1872, aunque Darwin había comenzado a recoger observaciones desde la década de 1830.

Éste fue un éxito editorial en su época y seguramente es uno de los libros de Darwin más accesibles para el gran público, apto para que el autor utilice recursos literarios y narrativos, anécdotas y citas eruditas.

La traducción de la obra que ahora coeditan Laetoli y la UPNA se ha realizado a partir de la segunda edición de 1890.
Los expertos consideran que la influencia de “La expresión de las emociones” en el estudio moderno de la psicología y del comportamiento es muy clara y, de hecho, a partir de la segunda mitad del siglo XX psicólogos y etólogos en particular redescubrieron y proclamaron a Darwin como precursor de ambas disciplinas.

Más información en: http://es.wikipedia.org/wiki/Charles_Darwin